2013年 04月 23日
おもてなしランチ |
今日は久しぶりに友達の38さんが遊びに来てくれたので、めだかフェ開店(笑)
ここぞとばかりに、アジア料理でおもてなし・・・というよりも、レッスンで習った料理のおさらいの試食係になってもらったと言った方が正しいかも・・・(笑)
でも頑張って作った甲斐あって、「おいしいー!」を連発してもらえました♪
アジア料理を習うきっかけとなったバインミー
パンはベトナムのソフトフランスパンを目指して、米粉を混ぜてみたら正解でした♪
豚肉のパテも美味しくできました
あさりとディルのスープもとっても美味しくできたのですが、色が悪くなってしまいました・・・
サラダプレートはバインミーの残りや果物などをテキトーに盛り付けて・・・
デザートその1
黒もち米のぜんざい
私が初めて食べた時のように、ひどく感動してくれてました
もち米のプチプチした触感がたまらないんです・・・
ベトナムコーヒーも気に入ってもらえました
デザートその2
アイスクリーム(スーパーカップ)
自家製スパイスジャムと浄水浪漫の林檎とキャラメルのコンフィチュールを添えて(←これ、すごく美味しいんです!)
おしゃべりに夢中になって、楽しい時間はあっという間に過ぎました・・・
by medacafe
| 2013-04-23 21:43
| ごはん