めだか日和 ＃２

料理教室

＊肉骨茶
＊大根餅の卵炒め

＊カイラン菜のオイスターソース炒め
＊黒もち米のぜんざい風


1月のレッスンはマレーシア料理
今回も、たいへん美味しく、おなかいっぱいのメニューでした

フォカッチャ

天板いっぱいに広げた大きなフォカッチャ
お土産にもらったハワイの岩塩をパラリとふりかけました

ラスク＆スノーボール

久しぶりにお菓子を焼きました

お休みいただいたので、お礼をこめて職場に持っていったら、喜んで食べてもらえました

ゴールデンスランバー

数日間の自宅療養中、職場の皆様には迷惑かけて申し訳ありませんと思いながら、目が覚めている時間は毛布にくるまって読書やDVD鑑賞しておりました・・・

上映期間中見逃してずっと気になっていた「ゴールデンスランバー」
元気のない時は好きな俳優さんが出てる映画観るのがいいかなと思って（笑）・・・
感想は、期待してた以上でした！
私好みの伏線だらけのストーリー、セリフのひとつひとつにユーモアがあって、じーんときて、斉藤和義さんの音楽も効果的で、そして、現代に生きる人たちへの警鐘のメッセージ性も含まれているように感じ・・・・・・観終わった後に余韻が残る映画でした

山カップ

少しずつ・・・そして、確実に・・・
山の道具が増えていってます（笑）・・・

とりあえず家にあった琺瑯製のカップを使ってたけど、重ねるとガチャガチャうるさいので
ダイネックスのプラスチック製に変更
ほんとはプラスチック嫌いだし、いずれは木のマイカップが欲しいけど、まだ初心者だからこれでいい・・・

タイ料理

すでに昨年のことになってしまいましたが・・・
12月の料理教室はタイ料理でした

クリスマスやお正月のおもてなしに合うような、華やかで美味しいメニューを先生が用意してくださいましたが、どれも作ることなく年を越してしまいました（苦笑）・・・


＊ローストビーフのサラダ
＊鯛の姿揚げ　カレーソース風味
＊パイナップル炒飯
＊パイナップルのソルベ　ココナッツソース添え

加湿器＋湿温計

実は、年明け早々風邪をひいてしまい、声がれがひどくて仕事にならず、3日半もお休みをいただいています・・・
早く治さなければ職場の人に迷惑かけてしまうので、ノドのケアに必死です
今まで必要を感じなかった加湿器を購入し、ついでに温度湿度計（右）も買いました
どちらも無印良品にて・・・
それにしても、声が出ないことがこんなに大変なこととは・・・人生初の経験です・・・

サングリア

美味しくなかった白ワイン
捨てるのはもったいないので、サングリアを作ってみました
クックパッドを参考に、家にあった果物やドライフルーツをテキトーに漬けてみたら、フルーツの甘みがお酒に移って美味しくなりました
知人からバナナやキウイを入れると美味しくなると聞きましたが、家になかったので今回は入れてませんが、次は入れて作ってみようと思います

しあわせのパン

楽しみにしていた映画が、もうじき公開です

大泉洋さんと原田知世さんの夫婦役も楽しみです・・・


こちらは、見逃してしまった映画
年末にクリスマスバージョン、年始にお正月バージョンが公開されたみたい・・・
どーも君ファンとして、とても残念なことをしてしまいました！

コットンが好き

最近の読み物
2年前に86歳で亡くなられた女優の高峰秀子さんのエッセイ
好きなモノにまつわるエピソードが書かれているのですが、昔の女優さんの上品なイメージと反して言葉遣いが男前（？）で、さっぱりと潔い文章と内容がとても面白いです

この本は1983年に出版された本の復刻版らしい・・・
リニューアルしたキャナルの無印良品の書籍コーナーで見つけました
ほんの一角にディスプレイ用？と思うほどの少しの本しかないスペースですが、気になる本ばかり並んでます・・・

タイトルに惹かれて何気なく買ってみた一冊の文庫本をきっかけに、
この方の出演されている映画を見たり、書かれた本をもっと読んで、高峰秀子さんという女優さんをもっと知りたくなりました

キッチングッズ

店員さんに勧められて買ってみたヴィクトリノックスの皮むき器
たぶん右利き用だと思うけど、左利きの私でも難なく使えて切れ味抜群！

色は赤と黒がありました
キッチンパラダイスにて

＊おまけ＊
１００円ショップにて・・・
卵切り器と、卵黄卵白分け器（？）
卵の形してるとこと、スマイル顔が決め手でした

宝くじ

2011年末ジャンボ三百円なり
今年こそは当たりますように・・・♪

辰年マヨ

恒例の（？）今年の干支マヨ

着ぐるみ＆まんが日本昔話風のキューピーちゃん
輪郭が緑色で、なんとなく顔色悪そうです・・・

お隣は少し前に買ったリサとガスパールバージョン
かわいいです♪

初パン

今年初めてのパンは・・・
やっぱりいつものいちじくとクリームチーズ

そろそろベーコンエピも焼かんと、クレームがきそうです（笑）・・・

Hutte

このところ愛読している女性向けの山の雑誌（山と渓谷社）
ヒュッテとはドイツ語で山小屋という意味

写真がきれいで、山スタイルも派手な山ガール風でなくクラシカルな着こなし
クウネルの山版といった感じでしょうか？・・・

掲載されている山の道具やコラムも楽しくて毎日読み返してます
３号目から読み始めたけど、先日バックナンバーも購入して全部揃いました
次号は春だそう・・・楽しみです

Hutteのせいで（？）、今年は台所道具より山道具に夢中になること間違いなし！です（笑）・・・

桝元

新年早々ラーメンネタ（笑）

延岡発祥の「辛麺屋桝元」が、なんと大名にもできたんです！
もともと中州にはあったのですが、中洲なんて滅多に行かないし、一度しか行ったことありませんでした・・・
といわけで、さっそく大名店に行ってみました

定番こんにゃく麺の他に、「生麺」「ちゃんぽん麺」が選べます
しかも替え玉あり・・・このあたりは福岡の文化に合わせてますね
私は、もちろん定番の麺、美味しい～～♪
夫は生麺を食べてましたが、これもなかなか美味しかったです
にんにくがゴロゴロ入ってて、まさしく延岡＆宮崎で食べていた味でした！

ただいま、臭い消しのためミルクティー淹れてます（笑）・・・

2012年

あけましておめでとうございます

昨年はとにかく忙しい一年でした
今年は少しゆとりを持って過ごしたいなぁ・・・と思っています

そして、私たちの国は復興の途中
それを忘れずに、今年も「自分にできること」をしていきたいと思います・・・


今年のお正月は、cafe　Tecoさんのおせちを頼んだのでラクチンでした♪
初めて頼んでみたのですが、どれも厳選された食材で丁寧に作られていて、見た目もとてもかわいくて、すごく美味しくて、元旦から幸せな気分になりました♪

年末年始は、大晦日の年越しそばを食べた後、近所の古烏神社→若宮神社→警固神社を歩いて三社参りし、昼前に起きて、おせちとお雑煮を食べて、３時頃から夫の実家に行き、夕飯をごちそうになり、福岡に戻り・・・と、ぐうたらなお正月を過ごすことができました
今年もどうぞよろしくお願いいたします

ケーキカバー

やっと昨日で今年の仕事が終わり、お正月は２日までお休みもらえました
が、ゆっくりのんびりもできず、やり残したことが山ほど・・・
大忙しの年末年始になりそうです
あ、年賀状作りもこれからです（苦笑）・・・


少し前にTRAMで買いました
長方形のプラスチック製蓋のケーキカバー
ちょうどパウンドケーキが納まるくらいのサイズです
気長に探していたら、理想のモノに出会えました♪

荒平山・油山

久しぶりの更新ですが、またまた山の話（笑）・・・

今日は、登山・スキー用品のお店「ラリーグラス」主催の山行に参加してきました
ちょうど登ってみたかった油山の縦走コースだったので申し込んでみたのですが、参加者は年齢層高め・・・でも、ベテランさんばっかりで、ついて行くのに必死でした（汗）

今年一番の冷え込みとだけあって、山の中腹あたりから、雪がうっすら・・・
山頂でのランチタイムは極寒でしたが、山歩きの最中は適度な寒さが心地よく、今日もまた楽しい休日となりました

写真はほとんど撮れず・・・
下山の途中、サンキライの実がたわわについたつるを見つけて採りたかったけど、団体行動なので立ち止まることもできず・・・
写真は山頂でのひと時と本日の山スタイル





道具やウェアを少しずつ揃えていくのも楽しみのひとつ
ビタミンカラーのレインウェアを初おろし♪（雨は降ってなかったけど、山頂休憩中、あまりの寒さに風よけ代わりに着ました）
冬の間に低山で練習して、春になって山小屋泊、そしてさらにはテント泊・・・できるようになるといいなぁ・・・と、山への想いは募るばかりです（笑）

１１月 ベトナム料理

あじあのおいしい台所の11月のレッスンはベトナム料理でした

毎回、ボリュームたっぷりの献立で、おなかいっぱいになるけど、美味しすぎてついつい食べ過ぎてしまいます・・・


＊牛肉とタマリンドソースのあえもの
＊海老と豚肉入り蒸し饅頭
＊鶏肉のカレー
＊里芋のチェー

明日に向かって売れ！

先月の話にさかのぼります・・・
ギンギラ太陽'sの秋の公演「明日に向かって売れ！」の様子
恒例の開演前の記念撮影大会では、博多シティキャラたちが勢ぞろいでした
小ネタ集で、最初から最後まで笑いっぱなしでした
今年もギンギラさんにたくさん笑わせてもらいました
来年の公演も楽しみにしてますよー♪






通路側の席だったので、上演中に岩田屋さんからの蜂楽饅頭がもらえました～♪

宝満山

とある友人から「ブログが１カ月くらい更新してないけど・・・」と、ご指摘をいただきました・・・ありがたいです・・・
ごぶさたしてましたが、元気です
ただ、毎日眠くてパソコンを開くのもおっくうになってました・・・ただのよだきんぼです・・・

さて・・・最近の話題から少しずつさかのぼってアップしていきたいと思います
今秋、我が家は空前の（？）登山ブーム
初心者なので低山メインですが、このところの夫婦の会話は山登りのことばかり（笑）
先日、大宰府にある宝満山に登ってきました
福岡では大変人気の山らしく、行ってみてまず登山客の多いことにびっくりしました！


登山口は、竈（かまど）神社です
紅葉がとても綺麗でした





修験道として使われていた石段の山道で、体力のない私にはかなりきつかったけど、それでも登りついたときの達成感と、頂上からの眺めと外で食べるおにぎりの美味しさを味わうと、はまってしまいますね・・・


←最近の山ガールとは対照的な地味なスタイルですが（笑）・・・

２０代から３０代初めまでは職場の同僚たちと宮崎の山をよく登っていたので（なにせ山だらけですから笑）、福岡に来てからも山への想いは絶えなかったのですが、なかなかできずにいたので、念願叶って登れたことが嬉しくて、頭の中は山登りのことばかり(笑）
というわけで、しばらく山の話が多くなると思いますが、興味あれば読んでください(笑）

日替わりトート

今更ながら、DEAN&DELUCA
Sサイズを愛用していますが、本当にちょうどいいサイズで、毎日使っています
いつの間にか、色も4色に増えました


こちらは、ダンナさんのお弁当用のトート
私的に、男性がDEAN＆DELUCAを持つのは、奥さんに持たされてる感があってNGなのです・・・
右）10年以上前に買ったスタバのトート
左)最近仲間に加わったノースフェイスのミニトート

「ツレがうつになりまして」「サラリーマンNEO」

最近観た映画2本・・・
「ツレがうつになりまして」
宮崎あおいちゃんと堺雅人さんが再び夫婦役
かわいくてほのぼのと描かれてたけど、夫婦の在り方など、深く考えさせられる映画でした・・・


そして、待ちに待った「サラリーマンNEO劇場版（笑）」
劇場版なだけにストーリーがあるので、かなり無理やりっぽい感じはしましたが・・・
それでもイチイチおかしかったです（笑）
でも、やっぱりテレビ版の方が面白い・・・来シーズンが待ち遠しい・・・

以前は小劇場系の洋画が好きでしたが、最近は邦画ばかり観ています・・・
歳をとって、映画の好みが変わったのかなぁ・・・・？

イカ

先日、夫が釣りに行ってイカをたくさん釣ってきてくれました♪


ふたりで1時間ほどかけて、ひたすら処理をして冷凍庫へ・・・


まずは、もちろんお刺身で・・・新鮮～甘～い♪



翌日は、下足を使って、トマト煮込み
イカのダシがよく出て、これまた美味♪
まだまだあるので、しばらくイカ料理を楽しめそうです・・・

ダンナさんへ・・・次は、アジかサバをお願いします（イサキならなお良し！笑）

ごま食パン（ホシノ酵母）

白ごまたっぷり入れて焼きました

11月とは思えないような暖かい日が続くけど、パン作りがしやすい季節です・・・

30周年

昨日、仕事帰りに16区の横を通ると、何やら人だかり・・・
「これは、ただごとではない！」と思い、寄ってみると、30周年イベントとのことでした
2000円以上お買い物したら、プレゼント進呈？！


ここぞとばかり、モンブランや栗のケーキやマロンパイをお買い上げ♪栗づくし！
そして、ダックワーズの詰め合わせとサブレをいただきました♪

GRAMICCI

体型上の理由で（笑）、短いボトムは着れない私ですが、冬はタイツとブーツという心強い味方がいるので、今年はチャレンジ・・・
お店に行く度に薦められたグラミチというメーカーのコーデュロイのショートパンツ
押しに負けて（？）、ネイビーを一枚買って履いてみたら・・・ものすごく履きやすくて、薦めていた理由に納得！グレーも買い足しちゃいました(笑）
（カーキも買い足したいところだけど、ガマンしてます・・・）

元々、クライミング用のアウトドアメーカーなのだとか・・・ここのスパッツも持ってるのですが、ほんとに着心地がいいんです・・・
グラミチ・・・ごひいきにしよう♪

家仕事

今日は休みだったので、普段できなかった掃除や後片付けに没頭してました

着古したTシャツや夫のYシャツを切り刻んで雑巾作り
これも、普段なかなかできなったことだったのです・・・

食パン（ホシノ酵母）

バターをのせて焼けば、クープもパックリ割れてくれました

ホシノ酵母の醗酵生地の肌触り（？）が好きです・・・